未分類 札幌ラーメンショーに行ってきた！
全国の有名ラーメン店が札幌で味わえる！2015年に始まった「札幌ラーメンショー」。全国で３都市目として開催され、開催初年度には約85,000人が来場したというイベント。「札幌ラーメンショー2018」は今年で4回目の開催、。第1幕は...
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未分類 RSR 2018 第1弾アーティスト発表予想！
いよいよ第１弾アーティストが発表に！来る４月２５日に RISING SUN ROCKFESTIVAL 2018 の第１弾アーティストが発表になります。それに先駆けて、４月２１日のFMノースウェーブ「RISING SUN ROCK F...
音楽 RISING SUN ROCK FESTIVAL 2018 in EZO
いよいよ、短い北海道の夏を締めくくる一大イベントRISING SUN ROCK FESTIVAL2018 IN EZO の開催概要が発表になりましたね！昨年の開催後に、会場予定地内に風車の建設の目撃例があり、RSRファンの中では石狩...
料理 映画「何者」はただのホラー映画【極力ネタバレ無し】とタコのカルパッチョ
WOWOWで放送されていたので、観てみました。就活、友情、恋愛、今を生きる若者のリアルが描かれている青春群像劇だと思っていたんです、観るまでは。観終わってみるとこのお話は「SNS世代をボコボコにする映画」だったのだと気づいたんで...
未分類 O157などの腸管出血性大腸菌による食中毒の症状や予防法
スーパーの総菜店で販売されたポテトサラダを食べた客らが腸管出血性大腸菌O157に感染した事件が記憶に新しいですが、過去にもユッケや浅漬など様々な料理から感染しています。大腸菌の中でも人に下痢などを引き起こすものを病原大腸菌といい、そ...
料理 ラタトゥイユ
トマトが赤くなると医者が青くなる？！ 偏ったバランスの食事や飲酒に喫煙、こうした生活を続けていると体内の活性酸素が増えすぎて、細胞にキズをつけてしまい、ガンや動脈硬化などの様々な生活習慣病のリスクが高くなると言われています。緑黄色野菜の中で...
未分類 食中毒の予防や対策 気をつけたいポイント
夏になると各所で３０℃を越える猛暑日になる日々が続き、熱中症には気をつけたいところですが、もう一つ気をつけたいのが食中毒です。例年７月から９月が細菌による食中毒が増える時期です。食中毒菌は身の回りいたるところに存在し、夏場は細菌にとって繁殖...
料理 鶏ムネ肉が低温でしっとり！ 激旨「よだれ鶏」
中国語で「口水鶏」と書くこの料理の由来は、ある文筆家が子供の頃に食べた鶏料理を思い出すとよだれが出る、と書いたことからだそうです。低温でしっとり仕上げた鶏にスパイシーなタレをかけた一品、夏は冷やしてビールと一緒に！材料鶏むね肉...
揚げ物 ホワイトアスパラのチーズ春巻き
淡白なホワイトアスパラを生ハム・大葉・チーズでリッチな一品に！材料（１人分）ホワイトアスパラガス 1本モッツアレラのスライス １枚大葉 １〜２枚生ハム １〜２枚春巻の皮 １枚塩、こしょう、薄力粉、油作り方 根本の部分は...
揚げ物 残暑は激辛で乗り切れ！ 辣子鶏(ラーツーヂー)
簡単に言うと鶏の唐揚げを唐辛子と花椒などと炒めた料理。買ってきたお惣菜の唐揚げでもいいけど、せっかくだから辣子鶏に合う唐揚げから作ってみましょう。 鶏のから揚げ(2～3人分) 鶏モモ肉・・・・300g(約1枚分) ...