肉

だしの風味 あっさり餃子しっかり味のついた餡にパリパリに焼けた皮、一口噛めば熱々の肉汁が口の中に広がる餃子。ネットを探せばいろいろ変わり種餃子のレシピが紹介されていますが、あっさりと出汁の香りが広がる餃子のレシピをご紹介します。材料...

損する人得する人 焼きそばの作り方6月7日放送のNTV「損する人得する人」でフレンチ木下シェフが家庭でも作れる絶品の焼きそばが紹介されていました。お店や屋台の焼きそばって美味しいですよね、家で作る焼きそばってなんであんなに普通なんでし...

中国語で「口水鶏」と書くこの料理の由来は、ある文筆家が子供の頃に食べた鶏料理を思い出すとよだれが出る、と書いたことからだそうです。低温でしっとり仕上げた鶏にスパイシーなタレをかけた一品、夏は冷やしてビールと一緒に！材料鶏むね肉...

簡単に言うと鶏の唐揚げを唐辛子と花椒などと炒めた料理。買ってきたお惣菜の唐揚げでもいいけど、せっかくだから辣子鶏に合う唐揚げから作ってみましょう。 鶏のから揚げ(2～3人分) 鶏モモ肉・・・・300g(約1枚分) ...

札幌でザンギが有名な中華料理屋「布袋」あのカリッカリの衣とジューシーなお肉はビールにピッタリ！持ち帰りで買って帰るのもいいけど、ザンギは作りたてが一番！ってことで作り方 材料 鶏モモ肉・・・・600g(約2枚分...